Peraturan

Peraturan Menteri Perindustrian Nomor 75 Tahun 2010 tentang Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik

Posted By : admin


Permenperin Nomor 75-MIND-PER-7-2010 Tentang Pedoman Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik (logo).pd  

Peraturan ini menjelaskan tentang Pedoman Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (Good Manufacturing Practices). Dalam peraturan ini terdapat pedoman umum dalam memproduksi pangan olahan. Pedoman tersebut sebagai acuan bagi industri pengolahan pangan, Pembina industri pengolahan pangan dan pengawas mutu dan keamanan pangan olahan. Dalam peraturan itu juga terdapat ruang lingkup pedoman CPPOB.